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武汉旅游网 - 武当山汉江鱼宴
武当山汉江鱼宴

wuhan.wdsjry.com  2009-1-4 8:52:21  作者:  来源:


汉江位于武当山下,水质优良,符合国家饮用水标准,是南水北调中线工程的水源地。“汉江鱼宴”采用汉江上等甲鱼、鳜鱼、白鱼、白鳝、鳗鱼、银鱼等精选原料通过煎、炸、蒸、熘、烧等工艺精心烹饪而成的全鱼盛宴。其特点是造型各异、口味独特、营养丰富。

 ·冷拼:鱼跃龙门
 ·凉菜:风干香鱼、茄汁鱼片、珠光三色、脆炸鲜虾
 ·热菜:汉江情、汉江米香鱼、黄金鱼卷、太子煲鱼头、
     太极蟹黄鱿、蒜香汉江白鱼、茄汁松鼠桂鱼、银鱼
     扒菜心、 食府龙舟、红扒鱼肚档、兰花药鳝甲
     鱼、香辣汉江鲜
 ·点心:野菜煎包、山珍卷饼、煎菜盒、野菜水晶饺



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